Hoy para comer y para cenar palitos de verdura (zanahoria, pimiento y berenjena) con harina de avena .
A medio día con pollo y por la noche con tortilla de patatas sin huevo , hoy toca gastar sobras y limpiar restos de la nevera.
Para los palitos muy fácil cortamos la verdura como prefiramos o rodajas o tiras, pasamos por huevo batido y harina de avena y a la sartén con aceite, una vez fritos los dejamos en un plato sobre papel absorbente para que escurran el exceso de aceite, no son para comerlos todos los días pero de vez en cuando vale.
#littlvega a medio día sólo quiso pollo y por la noche sólo verdura así es la autorregulación
La receta de la tortilla la tenéis en la web y ebookblw
De postre a mediodía frambuesas y por la noche paraguaya.