Lo prometido es deuda así que ya he conseguido sacar un ratín y subir la receta paso a paso de los nuggets de #pollo #sinhuevo #sinlactosa !qué aproveche!
Receta fácil para dar pollo de otra forma y con cereales, buenísimos para toda la familia, con ¡#BLW todos comemos lo mismo!
Ingredientes para dos personas más #LITTLEVEGA:
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 50 gr pan sin sal
- 200 ml bebida vegetal (avena, almendras,..)
- Para rebozar:
- 2 cucharadas de harina de garbanzos
- Harina de avena
- Pan rallado sin sal
¡Manos a la masa!
Cortamos en pan en trozos pequeños y lo ponemos a remojo en la bebida de avena. Troceamos los filetes e introducimos en la picadora, junto al pan escurrido de la bebida de avena, la bebida de avena y picamos hasta que quede una masa compacta.
Con una cuchara cogemos pequeñas bolitas que pasamos primero por harina y luego por la harina de garbanzos (tenemos que haberla disuelto previamente en agua para que se nos quede una textura como si tuviéramos dos huevos batidos) y pan rallado, dándoles la forma que más nos guste, y freímos. Una vez fritas las iremos colocando sobre papel absorbente para quitarles el exceso de aceite.
Para acompañar le va muy bien para los papis una ensaladita y para los peques por ejemplo con tomate y pepino que con estos calores apetece.
