Para hacer nuestra propia crema de almendras, que podremos untar sobre una rebanada de pan como si de crema de cacahuete se tratara o utilizar para otras recetas solo necesitaremos almendras y una picadora y será como cuestión de magia.
Ponemos las almendras ya picadas en la picadora y con paciencia, mucha paciencia, iremos moliendo las almendras, cada poco tiempo, con ayuda de una lengua, iremos quitando las almendras que se nos vayan pegando en las paredes, como unas diez veces más o menos, hasta que veamos que empiezan a soltar su propio aceite y se nos forma una crema.
Y ta chán ya tenemos nuestra crema de almendras.